Tomatige BBQ-Sauce

09.01.2016 18:11 by

BBQ-Sauce

Zutaten:

  • 60 ml Worchestersauce
  • 60 ml brauner Zucker (in g?)
  • 225 ml Ketchup (am besten günstiger)
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Chilliwürzer
  • 2 TL Knoblauchpulver
  • 2 TL Zwiebelpulver
  • 0.5 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • ~ 200 ml Olivenöl
  • 1 Schuss Zitronensaft
  • 1 Prise Rauchsalz

Zubereitung:

  1. Alle Zutaten in einem Topf verrühren und dann bei niedriger Hitze etwa 15 min köcheln lassen.

Quelle:

Eigene Variation eines Ausgangsrezepts, das ich nicht wiederfinde.